おすすめメニューです！！

みなさんこんばんわー

ダイニング タッチです。

 

かれこれ１ヶ月ほどブログの更新が滞ってしまいました。

すいませんorz

 

この１ヶ月でとんでもない暑さになりましたね。

梅雨は明けてないみたいですが、夏そのものの気候になっていますね。

 

学生の皆さんはもう少しで夏休み！！

BBQ、海水浴、プール、花火大会！

夏を満喫してもらいたいものです！！

 

うちのアルバイトの子達も予定でいっぱいになってるみたいです！

羨ましいですね〜

楽しんでもらいたいもんです！！

 

 

今年の夏は例年よりも雨が少なく、気温が高めになるそうです！

みなさん体調に気をつけましょう！！

 

夏を乗り切る体力をつけるためにはやっぱりお肉！！

 

おすすめは「牛サガリのステーキです」！！！！

みなさん、　サガリという部位をご存知ですか？？

 

サガリと呼ばれる部分は、
牛の内臓部分にあたります。

 

 

部位としては 横隔膜 です。
ほとんどが赤身ですが、肉質が柔らかいのが特長です。

 

近い部位にハラミがあります。

 

ハラミ と サガリ の違いについてなのですが、
ハラミは横隔膜の中でも背中の方の薄い部分を指します。

サガリと比べると若干ではありますが、脂の量は多く、旨みがあり、濃い味です。

 

一方サガリは、肋骨 （ろっこつ） の方の分厚い部分を指します。
ハラミと比べると若干ですが、脂の量が少なく、あっさり としています。

 

茎わさびとともに食べるもよし

粒入りマスタードともよし

特製ソースともよし

 

食べたことがない方は、一度食べるとハマる味だと思います！！！

ぜひご賞味あれ〜

 

お肉をたっぷり食べて、暑い夏を乗り切りましょーー！！！